かまどごはん
丹波市の静かな山あいにある、やさしく静かな古民家の土間に、総勢40名の力を合わせて愛農かまどを創りました。少ない薪で調理ができる、熱効率に優れたかまどです。２つの釜輪とオーブン料理ができるグリルがついています。火と風とで、米を炊き、汁をたきます。
自然農や有機のお米と野菜、昔ながらのこだわり調味料を準備しています。お水にもこだわりがあります。季節や量にもよりますが、約40分でごはんが炊けます。ごはんが炊けたら、土間（かまど付近）、座敷、庭、ウッドデッキなど、お好みの場所で召し上がってください。ゆったりとした空間で、炊きたてのごはんをどうぞ。
基本、手ぶらでお越しください。
他の食材、調味料の持込可能です、事前に連絡ください。
◌所要時間
3時間程度
調理と飲食時間含
◌場所
丹波市柏原町
*JR福知山線石生駅から約2.6km
*駐車場あり
◌体験費
基本：3名様分9,000 yen
(小学生以上。未就学児無料)
・お米５合
・汁物
追加：
大人1人 2,000 yen
小学生1人 1,000 yen
グリル料理 全体で3,000 yen+材料費
最大15名さま
*16名さま以上はご相談ください。
キャンセル料：
3日前以降のキャンセルは、体験費用の半額を頂戴します。
よくある質問と回答
Q：食材はどのようなものを準備していますか？
A：基本的に、自然農もしくは有機のお米と野菜、豆製品、野草類です。調味料は伝統製法のもの、塩は天日塩です。お水は、40億年前の鉱物を利用した浄水を使います。
Q：食物アレルギーやヴィーガン食の対応はありますか？
A：だいたい対応可能です。ご予約の前に、ご相談ください。
Q：食材の持ち込みは可能でしょうか？
A：可能です。持込料も不要です。かまどで対応しきれないものがあると困るので、事前にご相談ください。
Q：ごはんと汁物以外に何かありますか？
A：かまどのグリル機能でグリル料理も体験いただけます（別途3,000円/1人分＋食材費）。
Q：こどもも体験できますか？
A：ぜひ体験してほしいです。ただ、火の扱いは危険を伴いますので、スタッフの指示に従ってください。かまどの熱の動きは自由研究にもお勧めです。
Q：夏場はどうでしょう？
A：熱効率が非常によいかまどで、かまど本体はほぼ熱をもちません。炊くことでかまどの
スペースが温もることはほぼありません。冷える時期はストーブを炊きます、火をながめ
る時間は、どなたさまにもぜひお持ちいただきたいです。
Q：ひとりでも体験したいです
A：ぜひお越しください。４名様までは、人数に関わらず一定の金額設定です。
Q：食べる場所はどんなところですか？
A：かまどの近くの土間、座敷、庭、テラスなど、お好きなところでどうぞ。座敷は梁があ
りますし、外は、四季折々の野草やお花が咲きます。
Q：かまどごはん以外に何かできることありますか？
A：かまどごはんの前後に、国産精麻のワークショップ、サロンの岩盤（ストーンスパ）も
しくは風のラドン浴（岩盤付）をご利用いただけます。リトリート的にどうぞ。
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